竹筒粽子粘竹筒怎么办

端午节，不仅仅是一个承载了家国情怀的日子，更是后人寄托哀思的传统节日。这个传承千年的节日，流淌着华夏儿女对这片土地的热爱和对先人忧国忧家精神的崇敬。屈原听闻国家被秦国攻灭后，抱石投汨罗江而死，人们为了纪念他，传承了包粽子、赛龙舟等习俗。

今天，我要给大家介绍一种新颖且美味的粽子做法——竹筒糯米粽。对于那些不知道如何包粽子或者想尝试新口味的小伙伴来说，这是一个很好的选择。在食材准备方面，你需要糯米、蜜枣或红枣、蜜红豆以及网购的竹筒。

将蜜枣或大枣切碎成丁，加入泡好的糯米中，再加入一些蜜红豆，喜欢甜口的小伙伴可以多放一些。将糯米提前浸泡一夜，让糯米充分吸水，这样在煮的时候就不会出现夹生的情况，口感也会更加Q弹软糯。接下来，将竹筒洗净并用淡盐水浸泡，然后放入底塞，将搅拌好的糯米灌入竹筒中，用竹棍压实。灌至八分满后，塞上顶部的木塞。

将做好的竹筒粽子放入锅中，加入没过竹筒的水，大火烧开后煮一小时再焖半小时。煮熟后，倒掉热水，加入凉水冷却，然后进行脱模。脱模后的竹筒粽子，浓郁的蜜枣香气与竹子的草木清香交织，口感软糯嫩滑。

这款竹筒粽子不仅好吃，而且好看，传统与创新相结合。在这个端午节，它将成为一道亮丽的风景线。对于不会包粽子的小伙伴来说，这是一个很好的拯救。也要提醒大家，黏软的食物不易消化，要少食多餐，避免造成胃部不适。

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