贵阳可带走特产零食

一、酥脆美食系列

你是否曾为寻找那一口酥脆而不得所困扰？以下这几款贵州特色美食，定能满足你对酥脆的渴望。

1. 但家香酥鸭

这款香酥鸭堪称追剧必备。鸭肉经过先卤后炸的独特工艺，呈现出椒麻味浓郁、酥脆可口的独特口感。骨头都能嚼，让人回味无穷。推荐微麻或中麻口味，趁热吃更香。

2. 贵阳脆哨与软哨

肥瘦猪肉炸制的小肉丁，外脆内酥，酱香浓郁。可直接当作零食解馋，或拌面、炒饭增加风味。丁家脆哨、徐家优选等本地老字号品牌，品质有保障。

3. 炸洋芋片

现炸现卖的土豆片，口感酥脆，远超普通薯片。麻辣、番茄、蒜香等多种口味任君选择。推荐尝试彩航、董家等品牌的现炸土豆片。

二、甜蜜零食之旅

寻找甜蜜的味蕾之旅，这些零食定能满足你的需求。

4. 青岩玫瑰糖

以白砂糖和玫瑰花瓣熬制而成，香甜酥脆，玫瑰香气浓郁。作为青岩古镇的经典手信，不容错过。

5. 波波糖

贵州传统糖果，以麦芽糖包裹芝麻、花生碎，入口即化，甜而不腻，令人回味无穷。

6. 小花酥

现烤现卖的酥饼，皮薄馅足，口味多样如抹茶、芋泥、紫薯等，是下午茶时光的最佳伴侣。

三、酸辣风味大赏

酸辣是贵州菜的典型味道，以下这些零食将带你领略酸爽的滋味。

7. 刺梨干与刺梨冻

野生刺梨经过晒干或制成果冻，酸甜开胃，富含维生素C。独立包装，方便携带。

8. 麻辣土豆片（“鬼扯手”）

贵州特色零食，土豆切片油炸后撒上辣椒粉等调料，香辣过瘾，让人回味无穷。

四、特色糕点

除了酥脆和甜蜜，贵州的糕点也独具特色。

9. 省医月饼

贵州省人民医院职工食堂出品的云腿月饼，咸甜适中，酥皮层次分明。中秋期间十分抢手，不妨提前预订。

10. 黄粑

以糯米和红糖为主要原料的传统糕点，可蒸煮或油炸。口感绵密香甜，清镇黄粑最为知名。

五、饮品冲调推荐

除了零食，贵州的饮品和冲调食品也别具特色。

11. 酸汤底料

凯里红酸汤或白酸汤，搭配木姜子油，可煮火锅或米粉，酸辣开胃。

12. 折耳根酸奶

尝试本地品牌“好一多”的特色酸奶，折耳根与酸奶的猎奇组合，带来不一样的味蕾体验。

购物建议与小结

想要体验贵州的酥脆和美味，不妨前往民生路、青云市集等地方，这里集中售卖脆哨、香酥鸭等现制零食。品牌如但家香酥鸭、丁家脆哨等老字号品质稳定，值得信赖。香酥鸭、脆哨等建议3-5天内食用完毕，刺梨干、玫瑰糖等干货可保存1-2个月。希望你在品尝这些美食时，能想起远方的贵州，想起这片土地上的美味。